Reinigen van houten snijplanken

In de meeste gevallen is een vochtig doekje of keukenpapier voldoende. Voor grondiger reiniging gaat u als volgt te werk: afborstelen met weinig water en eventueel een sopje, met stromend water afspoelen, afdeppen en rechtop wegzetten. Laat de plank niet drogen dichtbij een warmtebron en zet hem nooit in de week of in de vaatwasser.


Hardnekkige luchtjes voorkomen en verdrijven

Regelmatig behandelen met olie voorkomt dat uw plank onaangename luchtjes zal opnemen. Hardnekkige vieze luchtjes van uien of knoflook verdrijft u door het oppervlak van de plank schoon te maken met onverdunde schoonmaakazijn of een doorgesneden citroen.
Hout met een dichte vezelstructuur, zoals beuken neemt vrijwel geen geur op.